营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
我要评论凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低黑河市某某工程建设培训中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物黑河市某某工程建设培训中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
35岁男子租车自驾川西失联10天，家属：他今年7月才拿到驾照，担心出意外
极目新闻记者 邓波 谢茂11月下旬，四川绵阳籍35岁男子租车自驾川西后，连人带车失联。12月1日，极目新闻记者从失联男子家属处了解到，已经失联10天，他们担心是在自驾过程中出了意外，已经赶往男子最后出2025-12-03
我国已经将“低空经济”正式纳入战略性新兴产业的范畴，在市场和政策的双驱动下，各地围绕“低空经济”大做文章。如今，观光旅游“打飞的”、无人机送快递、飞机下田干活已不再是新鲜事，新的应用场景和各式各样的飞2025-12-03
版权声明：本文版权为网易汽车所有，转载请注明出处。网易汽车9月20日报道今日，极氪7X，极氪品牌旗下的豪华大五座纯电SUV正式上市，售价区间为22.99万元至26.99万元。新车基于SEA浩瀚架构打造2025-12-03
据新华社报道，北欧航空公司近日一趟航班餐食中出现活老鼠，导致飞机备降其他机场。多家媒体报道，这趟航班原定18日从挪威奥斯陆飞往西班牙马拉加。一位名为亚尔勒·博勒斯特德的乘客事后在社交媒体上发文说：“你2025-12-03
点对点横跨4000公里，全球首款6吨级倾转旋翼机亮相中国航展
新京报讯记者吴婷婷）11月13日，第十五届中国航展期间，联合飞机发布全球首款6吨级倾转旋翼飞行器——镧影R6000，该飞行器可实现长距离点对点无人化交通物流，可载人载物两用，甚至能够实现长距离无人驾驶2025-12-03
澳大利亚卫生部门27日发布的数据显示，该国近期猴痘确诊病例激增。截至9月27日，全澳大利亚猴痘病例数今年以来累计737例，其中第三季度迄今报告超过600例确诊病例，而今年第一季度仅报告6例。在今年2025-12-03
最新评论